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    重庆冷藏物流运输电话,经验丰富

    2021-10-21 04:57:01 118次浏览
    价 格:面议

    冷藏物流保温周转箱

    保温周转箱一般放置在冷藏车中,用于存放特殊要求的物品,具有隔离效果,防止与其他不同货品温度分开,保温周转箱不具有制冷源,但在外部制冷源停止制冷的情况,自身温度仍能保持一定时间,有效防止物品变异。

    冷藏箱

    根据产品质地不同分为不同种类,包括塑料的、布料的、泡沫的、金属材质的、木制的等各种冷藏箱。产品主要材料为高密度牛津布,一种环保性面料,密度高、保冷性极强、轻便、质地不软不硬、,被称为环境专用材料。产品可根据客户需求进行设计制作,以充分满足客户要求,闭合封面附加橡胶密拉链。产品配合冰袋使用,保冷效果超过美国同行业标准。

    冷藏物流冰袋

    冰袋有一次性和重复使用两种。

    一次性冰袋:一面是高密度塑料 一面是无纺布,主要是用于对易腐产品、生物制剂及所有需要冷藏运输的产品(如果运输时科技冰随产品一起运走,不能收回来重复使用。

    可重复使用冰袋:是世界上所有冰产品中保温时间长的(是同体积大小普通冰保温时间的6倍的)。可以重复使用N次,节省成本,冷热双用,可以被冷冻到-190℃,可以被加热到200℃,可以任意的切割尺寸,可以与食品直接接触,属于食品级的科技冰,,环保节能。

    干冰

    干冰是固态的二氧化碳,在常温和压强为6079.8千帕压力下,把二氧化碳冷凝成无色的液体,再在低压下迅速蒸发,便凝结成一块块压紧的冰雪状固体物质,其温度是零下78.5℃,这便是干冰。干冰蓄冷是水冰的1.5倍以上,吸收热量后升华成二氧化碳气体,无任何残留、性、无异味,有作用。它受热后不经液化,而直接气化。干冰是二氧化碳的固态,由于干冰的温度非常低,温度为摄氏负78.5度,因此经常用于保持物体维持冷冻或低温状态。

    在室温下,将二氧化碳气体加压到约101325Pa时,当一部分蒸气被冷却到-56℃左右时,就会冻结成雪花伏的固态二氧化碳。固态二氧化碳的气化热很大,在-60℃时为364.5J/g,在常压下气化时可使周围温度降到-78℃左右,并且不会产生液体,所以叫“干冰”。

    干冰一定要储存在专用的冷冻箱里,这样干冰可保存5-10天。保存期过后干冰就开始结成冰团甚至气化,使用效果将明显降低。每次使用结束后一定要把余下的干冰从机器中取出放入冷冻箱里。

    注意:切勿用手直接取干冰。干冰的温度极低。直接接触人体时间稍长,会引起人体皮肤组织。

    具有良好的保冷、通风及必要的保热设备

    箱体应具有良好的隔热性能

    应具有一定的通风换气设备,可清洗

    应具有承重大、有效容积大、自重轻的特点,以及具有良好的适用性

    贯穿在整个冷藏链各个环节中的各种装备、设施,见图8-1

    食品冷藏链中的主要设备:各种冷却设备(含预冷设备)、冻结设备、冷藏库、冷藏运输设备、冷冻冷藏陈列柜(含冷藏柜)、家用冷柜及电冰箱等

    保鲜链,是指综合运用各种适宜的保鲜方法与手段,使鲜活易腐食品在生产,加工、贮运和销售的各个环节,限度地保持食品的鲜活特性和品质的系统

    多数的根茎、叶菜类蔬菜都适宜贮藏于接近冰点的温度,原产于温带、寒带的多数蔬菜水果要求的贮藏温度为0度左右,例如苹果、梨、桃、菜花、芹菜等;原产于热带和亚热带的蔬菜水果多数温度要求高于0度,例如香蕉为13度,芒果为10度,黄瓜为12-13度,青椒为9-12度等。

    如果贮藏温度高于适温度,将会加快后熟衰老过程,缩短贮藏期;如果贮藏温度低于适温度,将导致冷害和冻害的发生。贮藏的低温临界温度因品种不同而异。

    主要蔬菜储藏温度及推荐储存时间表 [3] :

    品 种 储藏温度℃ 储藏时间 品 种 储藏温度℃ 储藏时间

    黄瓜 8-10 1-2周 胡萝卜 0-1 4-8个月

    甜瓜 5-10 1-4周 红萝卜 0-1 1-4周

    西瓜 10-12 2-3周 白萝卜 0-1 4-5个月

    南瓜 10-13 2-5周 茴香 0-1 1-2周

    丝瓜 5-8 1-3周 干洋葱 -1-0 6-8个月

    苦瓜 5-8 3-4周 大蒜 -4—1 6-12个月

    冬瓜 10 1-3周 蒜薹 -1-0 6-10个月

    佛手瓜 7 4-6周 青葱 0-1 1-2周

    东西葫 10-13 2-6周 姜 13 4-6个月

    夏西葫 8-10 1-2周 蘑菇 0 7-10天

    绿番茄 12-15 1-2周 甜玉米 0-1 4-8天

    红番茄 8-10 1周 嫩马铃薯 4-5 1-2个月

    茄子 8-12 3-4周 老马铃薯 4-5 4-9个月

    青椒 7-10 2-4周 大白菜 0-1 1-3个月

    绿甘蓝 0-1 3个月 豌豆 0-1 1-3周

    白甘蓝 0-1 6-7个月 青豆 7-8 1-2周

    花椰菜 0-1 2-4周 蚕豆 0-1 2-3周

    芹菜 0-1 1-3个月 四季豆 2-4 2-3周

    莴笋 0-1 1-4周 干豆 2-4 2-3周

    菊苣 0-1 2-4周 甜菜头 0-1 3-8个月

    菠菜 0-1 1-2周

    不同易腐食品的运输要求 [4]

    货名 运输温度 ℃ 相对湿度 % 货名 运输温度 ℃ 相对湿度 %

    冻结牛肉 -11.1~-9.4 90~95

    苹果 -0.6~0 85~88

    冻蛋 -12.2~-9.4 60

    柑 3.9~4.4 85

    鲜肉 0~1.1 1.1

    白菜 0~1.1 90~95

    猪油 0.6~4.4

    香蕉 11.6~12.7 75

    干鱼 4.4~10

    干果 0~10 70~75

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